Wein & Bier mit der Brauerei Spitzbuckel

Es erwartet Sie ein spannender Abend mit unerwarteten Kombinationen. Genießen Sie überraschende und unglaublich faszinierende Kombinationen und überzeugen Sie sich davon, dass Wein & Bier in der direkten Gegenüberstellung perfekte Partner sein können. 

> 4 auserwählte Weine
> 5 hervorragende Biere
> Brot
> Mineralwasser
> Dauer ca. 3 Stunden

Unsere Brauwerkstatt liegt am Ende des Laufbachtals im Laufer
Ortsteil Glashütte. Sanft eingebunden in die Tallandschaft des
Nordschwarzwaldes, in unmittelbarer Nähe zum Stausee, am Fuße des
Spitzbuckels.

Hier am Spitzbuckel entspringt auch die Spitzbuckelquelle, deren
weiches Gebirgsquellwasser die optimale Grundlage für unsere
genussvollen Biere ist. Unter weiterer Verwendung von hochwertigsten
Rohstoffen, brauen wir handwerklich traditionelle Biere nach dem
deutschen Reinheitsgebot von 1516.

Wir verwenden Malze aus der Region und hochwertigen Hopfen.
Gleichzeitig legen wir großen Wert auf die verwendeten Hefekulturen.

Nach der Hauptgärung werden unsere Biere ungefiltert abgefüllt. Nun
erfolgt die zweite Gärung als Flaschengärung. So wird jede Flasche
zum Unikat. Vor dem Genuss erhält jedes Bier eine lange Reifezeit, um zu

einem besonderen Geschmackserlebnis zu werden.