Vatertag Hock am Spitzbuckel

Am 14. Mai, am Vatertag über den Laufbachpfad am Laufbach entlang in die Glashütte wandern und dann ein frisches Spitzbuckel Genuss-Bier vom Fass genießen. Die übrigen Spitzbuckelbiere und alkoholfreie Getränke sind ebenfalls im Ausschank.

Für Speisen ist gesorgt. Es gibt wieder unsere Häppchen auf die Hand. Eine venezianische Spezialität – badisch interpretiert.

Unsere Brauwerkstatt liegt am Ende des Laufbachtals im Laufer
Ortsteil Glashütte. Sanft eingebunden in die Tallandschaft des
Nordschwarzwaldes, in unmittelbarer Nähe zum Stausee, am Fuße des
Spitzbuckels.

Hier am Spitzbuckel entspringt auch die Spitzbuckelquelle, deren
weiches Gebirgsquellwasser die optimale Grundlage für unsere
genussvollen Biere ist. Unter weiterer Verwendung von hochwertigsten
Rohstoffen, brauen wir handwerklich traditionelle Biere nach dem
deutschen Reinheitsgebot von 1516.

Wir verwenden Malze aus der Region und hochwertigen Hopfen.
Gleichzeitig legen wir großen Wert auf die verwendeten Hefekulturen.

Nach der Hauptgärung werden unsere Biere ungefiltert abgefüllt. Nun
erfolgt die zweite Gärung als Flaschengärung. So wird jede Flasche
zum Unikat. Vor dem Genuss erhält jedes Bier eine lange Reifezeit, um zu

einem besonderen Geschmackserlebnis zu werden.

Wir freuen uns auf Euch.