Sonderführung: Zusammen in die Küche

Sonderführung: Zusammen in die Küche

Unter dem Titel „Zusammen in die Küche“ nimmt Museumsmitarbeiterin Gudrun Kern die Besucher um 11 Uhr mit auf eine Reise durch die Küchengeschichte des Schwarzwalds. Die gelernte Architektin richtet dabei ihren Blick besonders auf die baulichen und funktionalen Veränderungen der Küchenräume im Laufe der Zeit. Anhand zahlreicher Details wird deutlich, wie technische Entwicklungen und veränderte Lebensgewohnheiten den Alltag beeinflusst haben – vom Kochen über offenem Feuer bis hin zum Einzug der Elektrizität. Dunkle Rauchküchen wichen nach und nach helleren und funktionaleren Räumen, zugleich stiegen die Ansprüche an Hygiene, Ästhetik und Komfort.

Die Führung macht Station in verschiedenen historischen Gebäuden des Museums, darunter die traditionelle Rauchküche im Vogtsbauernhof sowie die vergleichsweise moderne Küche im Stil der 60er-Jahre im Ortenauhaus.