Slow Food Baden-Schwarzwald

genussvoll · nachhaltig · lokal engagiert Slow Food Baden-Schwarzwald

Frühlings Menu
begleitet mit den Weinen 3-er Gastwinzer moderiert von Natalie Lumpp

Genießen Sie an diesem Abend ein 4-Gang Menu von Uli Krause mit Weinen der Weingüter Bercher (Baden), Gut Hermannsberg (Nahe) und Frank John (Pfalz), die Ihnen von Natalie Lumpp und den Winzern nahe gebracht werden.

MENU
Carpaccio Forelle – Saibling – Wildkräuter
Spargel – Wachtel
Flank vom Rind – Rübchen – Pilze
Creme Caramel – Erdbeeren

Auf Ihren Besuch freuen sich Tina Schey und Monika Klock-Sidarous von Slow Food mit der Gastgeberfamilie Krause und Natalie Lumpp