Pilzseminar in Wieden

Neu in diesem Jahr werden in Wieden zwei Pilzseminare mit dem Pilzsachverständigen Christian Burkart aus Freiburg angeboten. Das eintägige Seminar vermittelt einsteigerfreundliches Grundlagenwissen rund um das sichere und verantwortungsvolle Sammeln von Speisepilzen. Neben der praktischen Erfahrung im Wald steht insbesondere die Vermittlung von Artenkenntnis, Bestimmungskompetenz sowie der sichere Umgang mit Speise- und Giftpilzen im Fokus. Gestartet wird am Samstagmorgen mit einer kurzen Einführung in das Thema, bevor danach zu einer gemeinsamen Pilzexkursion aufgebrochen wird. In der Mittagspause wird eine vegane und glutenfreie Pilz-Bolognese aus der Produktion der Pilzmanufaktur Freiburg angeboten. Der Nachmittag widmet sich einem vertiefenden Theorie- und Bestimmungsblock.