“Marzipan. Haremskonfekt – Arznei – Süßigkeit”

Die Präsentation in Kooperation mit dem Conditorei-Museum Kitzingen setzt sich mit der Herkunft des Marzipans und seiner Verbreitung in Europa auseinander. Es diente im Laufe der Geschichte lange Zeit als Arznei und Stärkungsmittel für Kranke, Schwangere und Kinder – hergestellt ausschließlich in Apotheken. In der Ausstellung wird vor allem auch lokalen und regionalen Traditionen rund um das Marzipan nachgespürt.