Führung & Workshop ,,Von der Wiese auf den Tisch”

Im Wonnemonat Mai sind die Wiesen voll mit essbaren Wildkräutern, doch was ist was und wie kann man sie zubereiten?

Bei einer kleinen Kräuterführung schauen wir uns an was die Wiesen
so zu bieten haben. Anschließend werden wir die gesammelten Wildkräuter
wie Knoblauchrauke, Wiesenlabkraut,
Spitzwegerich und vieles mehr zu einem abwechslungsreichen und
bunten Buffet* verarbeiten. Gemeinsam lassen wir den Abend bei Speis und
Trank ausklingen.

Die Rezepte bekommst du für deine Rezeptsammlung ausgehändigt.

*Das Buffet ist als vegetarisches Buffet geplant. Wenn du an
Lebensmittelunverträglichkeiten leidest oder Veganer bist, teile mir
dies bitte unbedingt im Vorfeld mit!