„Chrut und Unchrut“- Kräuter-Pesto, Salsa und mehr

Pesto, Salsa verde u.a.m. sind als traditionelle würzige Kräuterpasten längst in aller Munde, aber wussten Sie, dass man diese klassischen Kräutersaucen auch aus Wildkräutern zubereiten kann? In verschiedenen Kombinationen schmecken sie zu Nudeln, Kartoffeln, Brot gleichermaßen und peppen Mahlzeiten auf auf, eignen sich auch zur Fischpanade und haben nichts gemein mit Kräuterfertigpasten aus dem Glas.
Die Kräuterfrauen vom Hesse-Haus erläutern im Rahmen einer Wald- und Wiesenbegehung geeignete Wildkräuter, die gerade reichlich zu Verfügung stehen. Die gesammelten Kräuter werden anschließend zu verschiedenen Pasten verarbeitet und verkostet. Dazu gibt es Getränke, Rezepte, Hintergrundinformationen und Buchtipps in der besondere Atmosphäre der Orangerie oder des Gartens am Mia- und Hermann- Hesse- Haus.

Treffpunkt: Mia- und Hermann-Hesse-Haus, Hermann-Hesse-Weg 2 , 78343 Gaienhofen. Dauer: 14.00 Uhr -17.00 Uhr

Anmeldung bis 1..6. unbedingt erforderlich unter www.mia- und -hermann-hesse-haus.de

Verantwortlich für Text: Eva Eberwein, Hermann-Hesse- Haus Gaienhofen
eva-biol@eberwein.com